RESTAURANT DE LA FONDA

A la Fonda Riga, cada plat és un tresor carregat de memòria i tradició, un homenatge a les arrels que ens defineixen. La nostra cuina, guiada pel talent humil del xef Josep, l’Arnau, l’Albert, l’Alex, la Carolina i en Gerard, és un viatge senzill i sincer per la gastronomia catalana, inspirada en les receptes de la padrina Conxita i la mare Lola, i enriquida amb noves creacions pròpies que neixen de la terra i del cor.

Al menjador, l’Arnau, en David, la Tere, la Paula, en Marc, en Darel, en Nahuel i l’Albert us acullen amb calidesa, fent que cada visita sigui com arribar a casa, on la humanitat i l’amabilitat són els veritables ingredients de l’ambient.

La nostra connexió amb la terra és profunda i respectuosa. Amb l’ajuda de l’Albert de Can Jana de Tregurà, plantem cebes, tomàquets, enciams, carbassons, carbasses, trumfes i mongetes, treballant de la mà amb els pagesos i productors del nostre entorn. La seva bona feina és el fonament de tot el que fem, i per això els estem eternament agraïts, perquè sabem que cuidar de la terra és cuidar de nosaltres mateixos.

Aquest 2025, emprenem un nou camí de creixement i aprenentatge, de la mà del Mestre Salvador Brugués. Amic de la família, gran cuiner i millor persona, que arriba a la nostra cuina per polir els detalls, per afinar la nostra essència sense perdre l’humilitat ni l’amor per la tradició. Amb ell, aprofundirem en l’ofici, enriquint-nos amb cada conversa, cada experiència i cada repte que ens espera, sempre amb els valors que ens defineixen: humilitat, història, acolliment i sostenibilitat.

Gràcies a vosaltres, amics, per compartir moments de felicitat i per formar part d’aquest projecte que neix de l’amor per la bona taula i el respecte pel món que ens envolta.

LA NOSTRA CARTA

Tenim a la seva disposició la carta en braille.

Clica i descarrega’t la nostra carta de plats i suggeriments.
Segur que voldràs venir a provar-los!

HORARIS

Esmorzars: de 8,30 a 10 h  ( Només clients allotjats )

Dinars: de 13 a 15:15 h  ( Es recomana trucar amb antelació )

Sopars: de 20:00 a 21,45 h   ( Només clients allotjats  )

VACANCES:
3 setmanes  el novembre i 2 setmanes després de Sant Joan.

Dietes Especials
Productes locals i de proximitat
Procurem no llença menjar. Emporta't el menjar sobrant.

Un regal especial i diferent!

Regala Fonda Rigà

RESERVES
972 13 60 00