PRODUIT DU TERROIR
La Fonda privilégie l’achat de produits locaux surtout pour les produits frais, les viandes et leurs dérivés.
Voici certains des fournisseurs qui nous accompagnent sur le chemin menant à notre objectif:
Délectez-vous avec notre gastronomie!
• Mas Illa de Llanars : Viande de poulain de son exploitation
• Boucherie Can Blanc de Vilallonga de Ter : Agneau, veau et charcuterie
• Costabona de Molló : Fouet catalan, saucisse et pâtés
• Charcuterie la Pedra de Sant Pau de Segúries : Lard et petite saucisse
• Charcuterie Can Casanova de Camprodon : Jambon d’York et lard
• Charcuterie Joaquim Ricart de la Colònia Llaudet : Fromage de chèvre et jambons ibériques
• Boucherie Monteguri de Sant Jaume de Llierca : Veau de son exploitation, botifarres blanches et noires (longues saucisses de porc catalanes)
• Ferme el Serradell de Vilallonga de Ter : foies de canard
• Ànecs 5 aglans / Canards 5 glands de Santa Maria de Merlès : Magrets et canards
• Florenci Font Canal « L’esquiador » (« Le skieur ») de Ripoll : fromages
• Ferme la Moixa de Llanars : Yaourt et fromage blanc
• Hortofruits / Jardin potager Badia de Sant Joan les Fonts : fruits et légumes
• Coopérative de Molló : Truffes de la vallée de Camprodon
• Boulangerie de Camprodon : Pain et coca (tourte)
• Le miel d’en Pere de Torelló : Miel de romarin
• Notre carte propose 80 références de vins et de cavas catalans
• Empordàlia : Huile d’olive de l’Empordà
• Marc Gou Planas de Camallera : Escargots
