PRODUCTO DEL TERRITORIO
En la fonda priorizamos la compra de productos locales sobre todo en cuanto a productos frescos, carnes y sus derivados. Estos son algunos de los proveedores que nos acompañan en el camino hacia la búsqueda de nuestro objetivo:
Haceros disfrutar de nuestra gastronomía.
- Mas Isla de Llanars: Carne de potro de su explotación
- Carnicería Can Blanc de Vilallonga de Ter: Cordero, Ternera y embutidos
- Costabona de Molló: Fuet, salchichón y patés
- Embutidos la Piedra de Sant Pau de Segúries: Tocino y butifarra
- Embutidos Can Casanova de Camprodon: Jamón dulce y tocino
- Embutidos Joaquín Ricart de la Colonia Llaudet: Queso de cabra y jamones ibéricos
- Carnicería Monteguri de Sant Jaume de Llierca: Ternera de su explotación, morcillas blanca y negra
- Casa de campo el Serradell de Vilallonga de Ter: hígados de pato
- Patos 5 bellotas de Santa Maria de Merlès: Magret y patos
- Florenci Font Canal «El esquiador» de Ripoll: quesos
- Casa de campo la Moixa de Llanars: Yogur y requesón
- Hortofruits Bahía de San Juan las Fuentes: frutas y verduras
- Cooperativa de Molló: patatas del valle de Camprodon
- Horno Sala de Camprodon: Pan y coca
- La miel de Pere de Torelló: Miel de romero
- 80 referencias de vinos y cavas Catalanes en nuestra carta
- Empordàlia: Aceite de oliva del Empordà
- Marco Gou Planas de Camallera: Caracoles
